De ce este mâncarea atât de scumpă în aeroporturi?

spații de alimentare din aeroport; unde visele din bucătărie și dolarii de călătorie duc să moară.

Nu am avut supărarea (sau lipsa de inteligență generală) să comand o bere de aeroport de 38 de dolari sau un cârnați și un ceai deconstruit de 30 de dolari, dar am trecut prin destule terminale din întreaga lume pentru a susține teoria că a mânca și a bea într-un aeroport este va fi destul de slab sau scandalos de scump sau, mai des, ambele.

De fiecare dată când trec prin aeroportul din Geneva, fie ajung cât mai aproape de ora de îmbarcare, fie practic alerg prin aeroport și direct într-o dubă de transfer pentru a evita poftele de mâncare, mirosurile de produse de patiserie fierbinți sau plictiseala care mă obligă să cumpăr mâncare scumpă în o monedă foarte scumpă, francul elvețian.

Mai bine așteptați 30 de minute până la trecerea în Franța și valoarea (relativă) a euro. Croque Monsieur este practic același, dar aproape jumătate din preț.

Dar nu trebuie să călătorești la jumătatea lumii pentru a te simți înșelat, se pare că există o mulțime de oferte proaste în Noua Zeelandă.

Ca o masă finală de rămas bun (dacă am putea numi așa) pentru a pierde timpul înainte de zborul nostru de la Auckland International, m-am despărțit de aproape 20 USD (18 USD) pentru cinci pepite de pui glorificat – scuze, oale de pui dezosate – de la singurul deschis. stabilire peste securitate. Cred că asta a făcut puțin mai ușor să-ți ia rămas bun de la Noua Zeelandă.

Nu sunt doar mâncărurile gătite de bucătarul bucătar care plătesc ca un taur turbat în aeroporturi, aceleași gustări, băuturi, sandvișuri și mâncăruri savuroase omniprezente pe care le-ai putea găsi într-un supermarket sau într-o cafenea din stradă, au aplicat „taxul aeroportului”.

Luați o sticlă de apă de 750 ml. Haide, fii șic, ești în vacanță – fă-o să strălucească. La Countdown, acestea variază de la 1 USD la 3 USD. La o lactate sau o cafenea sunt mai aproape de 4 USD. Și, într-o unitate de pe aeroportul Auckland, care găzduiește toată ziua, această delicie carbogazoasă adaugă 7 USD la factură. Nu-i rău deloc.

Acum, dacă îți închei timpul în Noua Zeelandă cu o notă portocalie umilă cu Sir Ed pe ea, s-ar putea să te fi crezut că vei reuși să iei un barista alb pentru drum, care să te vadă prin zborul lung de transport. Ei bine, norocul snobului de cafea a ieșit, deoarece ți-ar fi greu să găsești unul pentru mai puțin de cinci, mulți dintre cei mari depășeau 6 dolari.

Cinci dolari ar putea fi suficienți – poate – pentru o brioșă de aeroport din care să alegi în timp ce așteptați. Dar unul proaspăt făcut dintr-un supermarket costă doar 2,50 USD. Chiar și o altă lovitură de zahăr, cum ar fi un mic baton de ciocolată, cade victimă unui adaos nemilos de aproape 100%. Sunt recunoscător că am alergat de la Whittaker la Pak’n’Save la ieșire, pentru că prețul chiar și al unui bar mai mic era dublul localului tău.

Timp de mulți ani, selecția de alimente a Aeroportului Internațional Auckland a fost contestată, iar cea mai recentă renovare a zonei a inclus o colecție de opțiuni mai luxoase pentru a arăta progresul culturii cafenele kiwi (citește ca: scump) pentru a ține oamenii departe de lanțurile de fast-food americane. .

X

Credit: Jay Jay Feeney/Twitter

Dar acum, dacă te plângi de creșterea prețurilor și pur și simplu nu poți sta trei ore fără să mănânci, probabil că cel mai bine este să te întorci la aceleași lanțuri de alimente prăjite bine-cunoscute. Prețul este bine cunoscut și consecvent.

Desigur, dacă companiile aeroportuare apreciază cu adevărat experiența clienților, pot încerca să facă ecou în lobby-urile aeroporturilor și gărilor europene, care au versiuni mai mici ale lanțurilor naționale de supermarketuri (gândiți-vă la un metrou New World de mărimea unei halbe). Călătorii primesc mâncare gata, protecție solară, ziare, băuturi și multe altele pentru prețurile pe care le-ar plăti atunci când își fac cumpărăturile săptămânale. Nu, nu previne escrocherii, dar oferă reduceri și alegere. Acest lucru este ideal când ajungi la Heathrow la miezul nopții și realizezi că ai lăsat cămara goală.

Spre creditul unităților aeroportuare – și după mediul de afaceri apocaliptic din ultimii doi ani, merită unul – prețurile mai mari sunt doar realitatea dură a coliziunii dintre economie și comportamentul uman în zonele restaurantelor și băuturilor răcoritoare din aeroport: un captiv (și adesea plictisit), concurență redusă și chirii peste medie.

Întreprinderile hoteliere, mari și mici, vor plăti chirii peste medie companiilor din aeroport deoarece știu (în ciuda ultimilor doi ani) că primesc un flux aproape constant de oameni în afara chioșcului, cafenelei sau barului lor. Dacă chiar și o treime sunt străini, probabil că nu sunt în măsură să pună la îndoială adevărata valoare a mesei lor, darămite să meargă în altă parte.

Ați părăsit vreodată terminalul și v-ați târât bagajele cu 20 de minute pe lângă parcările și parcările de închiriat doar pentru a economisi 2 USD pe o bere? Nu.

Desigur, proprietarii cu scop profit vor percepe mai mult, atunci când călătorii obosiți nu au unde să meargă. Unii concurează între ei, dar asta nu are nimic de-a face cu lumea exterioară în care ai mult mai multă libertate de alegere.

Libertatea de alegere pe care o ai, desigur, este să te lipsești pentru câteva ore. Ai mai puțină mâncare în gură și mai mulți bani în portofel pentru destinația care te așteaptă… chiar dacă este supermarketul local.

Stuff.co.nz

Vezi și: 38 USD pentru o bere? Vânzătorul a fost obligat să ramburseze clienții suprataxați pe aeroportul din SUA

Vezi și: Am evitat o nouă escrocherie în călătorii doar apăsând un buton

.

Add Comment